キッチンカーとは、全国各地の路上あるいはスポーツ会場やイベント会場で食べ物を売る移動販売車のことです。

ケータリングカーと呼ばれることもあります。

車内は実際の店舗と同じように調理器具が完備されており、できたての美味しいグルメをお客さんに提供できるものですが、何を売るかによって車内の設備、デザインはもちろんのこと、車体の外観も考えなければならないのです。

そのため、キッチンカーの製作には予め予算と完成イメージをハッキリとさせておく必要があります。

当然ながら、物を売る際にお客さんが足を運びやすい、利用したいと思わせるキッチンカーでなければいけません。

どういう車がいいのか、選んだ車体は今の状態のままにしておくか、それとも改造して好きな色で仕上げるか、設備やパーツはどうするのか、細かい部分も考慮しつつ完成イメージを伝えることが大事になってきます。